Cozinha Mundi

Fabada Asturiana

FABADA ASTURIANA

Minha Receita Favorita de Fabada Asturiana na Panela Tradicional A Fabada Asturiana é, sem dúvida, um dos pratos de colher que mais agradam aqui em casa, dividindo espaço com o delicioso caldo galego. Embora seja uma receita aparentemente simples, é imprescindível prestar atenção em alguns passos cruciais para que este prato, tão emblemático da gastronomia … Ler mais

Deliciosamente Espanhola: Tudo sobre a Paella

Paella Espanhola

Introdução A paella espanhola, com seu aroma irresistível e sabor inconfundível, é uma das joias culinárias da Espanha e um verdadeiro embaixador da cultura gastronômica espanhola em todo o mundo. Este prato é muito mais do que apenas uma refeição; é uma experiência que mergulha os comensais nas tradições e sabores autênticos da Espanha. A … Ler mais