Receita Peruana

Mesa rústica com a bandeira do Peru exibindo dez pratos típicos da culinária peruana, com destaque para ceviche, lomo saltado, ají de gallina e anticuchos, em ambiente decorado com tapeçarias andinas e vista para Machu Picchu ao fundo.

Conheça os 10 Principais Pratos Típicos do Peru

Carlos Mackenzie

Uma Jornada Gastronômica pelos Sabores Autênticos da Culinária Peruana A gastronomia peruana é reconhecida mundialmente como uma das mais ricas ...

Prato tradicional peruano Papa a la Huancaína servido em prato de cerâmica, com batatas fatiadas cobertas por molho amarelo cremoso, ovos cozidos, azeitonas pretas e folhas de alface, sobre uma toalha andina colorida.

Papa a la Huancaína o Clássico Aperitivo Peruano

Carlos Mackenzie

A Papa a la Huancaína é muito mais do que um simples aperitivo – ela representa uma das expressões mais ...

Prato de Aji de Gallina, comida típica peruana feita com frango desfiado em creme amarelo de pimenta, decorado com rodelas de batata, ovos cozidos e azeitonas pretas, sobre mesa rústica de madeira.

Aji de Gallina o Cremoso Prato Peruano de Frango

Carlos Mackenzie

O Aji de Gallina é muito mais do que um simples prato de frango – ele representa uma das mais ...

Anticuchos peruanos servidos em prato rústico de cerâmica, com espetos de carne grelhada, milho branco peruano e batata cozida, decorados com ervas frescas, sobre mesa de madeira em ambiente de restaurante aconchegante.

Anticuchos o Espetinho Peruano de Coração de Boi

Carlos Mackenzie

Os anticuchos representam muito mais do que um simples espetinho de carne – eles são um verdadeiro símbolo da rica ...

Pimentão vermelho recheado com carne moída, legumes, ovo e coberto com queijo gratinado, acompanhado de batatas ao forno em prato rústico peruano

Rocoto Relleno o Sabor Peruano de Arequipa

Carlos Mackenzie

O Rocoto Relleno é muito mais que um simples prato peruano – é uma verdadeira experiência gastronômica que combina tradição, ...

Prato típico peruano Caldo de Gallina servido em tigela de barro com pedaços de frango, batatas cozidas, cenoura, macarrão, ovo cozido e cebolinha, acompanhado por jarra de chicha morada e utensílios artesanais sobre uma mesa com toalha andina colorida.

Caldo de Gallina tradição Peruana que Aquece o Coração

Carlos Mackenzie

O Caldo de Gallina é muito mais que uma simples sopa – é uma tradição culinária peruana que atravessa gerações, ...

Conchas de mexilhão recheadas com milho, cebola roxa, pimentão vermelho e coentro sobre um prato de madeira, representando o prato peruano Choritos a la Chalaca.

Conheça o delicioso Choritos a la Chalaca

Carlos Mackenzie

Os choritos a la chalaca representam uma das mais autênticas expressões da gastronomia peruana, combinando a riqueza do mar com ...

Cuy chactado assado servido com batatas coloridas e milho sobre prato de cerâmica, com casas de adobe e montanhas dos Andes ao fundo em um cenário típico do Peru.

Cuy Chactado a Tradicional Iguaria Peruana que Conquistou os Andes

Carlos Mackenzie

O cuy chactado representa uma das mais autênticas expressões da gastronomia peruana, especialmente nas regiões andinas do sul do país. ...

Prato típico de Lomo Saltado peruano servido em frigideira com carne salteada, pimentões coloridos, cebola roxa e coentro, acompanhado de bebida roxa com gelo ao fundo, em cenário ao pôr do sol.

Conheça a História e Receita Completa do Lomo Saltado Peruano

Carlos Mackenzie

O lomo saltado peruano é uma das criações culinárias mais fascinantes da América Latina, representando perfeitamente a rica fusão cultural ...

Pollo a la Brasa dourado com pele crocante servido em prato de cerâmica decorado com padrões geométricos, acompanhado de batatas fritas douradas, molho aji verde em tigela de barro e salada fresca, sobre mesa de madeira rústica com têxtil peruano tradicional ao fundo

Pollo a la Brasa: O Autêntico Frango Assado Peruano

Carlos Mackenzie

O Pollo a la Brasa é muito mais que um simples frango assado – é uma verdadeira paixão nacional peruana ...